A propos
Mon parcours
Mon parcours
Passionnée de pâtisserie depuis très jeune, la gourmandise est mon pêché mignon. J'ai tout de suite su que j'en ferai mon métier.
Après 5 ans d'études en pâtisserie, j'ai obtenu mon CAP Pâtisserie, mon CAP chocolaterie / confiserie ainsi que mon BTM Patissier (Brevet Technique des Métiers).
En parallèle, j'ai eu l’honneur d'être sélectionnée au concours des Meilleurs Apprentis de France auquel je suis arrivée première de ma catégorie.
Ma création d'entreprise
Ma création d'entreprise
Après plusieurs expériences dans différentes pâtisseries, c'est en 2019 que j'ai décidé de sauter le pas et de créer Les Macarons d'Elo.
De tempérament créative, je me suis spécialisée dans la confection de macarons classiques et personnalisés.
Les Macarons d'Elo a déménagé en 2021 dans l'Yonne pour donner vie à L'atelier du Macaron.
Notre blog
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Une série continue de billets informatifs
Une série continue de billets informatifs
15 mars 2020
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Deuxième publication sur notre blog
Deuxième publication sur notre blog
14 février 2020
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Première publication sur notre blog
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15 janvier 2020
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